Emparejamos el grosor:
Aplanamos suavemente las pechugas para que queden parejas (así se cocinan uniforme y no se resecan).
Preparamos el marinado:
Mezclamos en un bowl todos los ingredientes del marinado.
Marinamos:
Colocamos el pollo en un recipiente/bolsa, añadimos el marinado y lo cubrimos bien. Refrigeramos 2 horas.
Calentamos la plancha:
Fuego medio-alto hasta que esté bien caliente. Añadimos 1 cda de aceite (solo para evitar que se pegue).
Cocinamos:
Ponemos las pechugas sin amontonar y cocinamos 6–8 min por lado (depende del grosor) hasta dorar.
Reposo:
Dejamos reposar 10 min antes de cortar para que quede jugoso.
Servimos:
Terminamos con limón y hierbas si queremos.
Ingredientes
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Conclusion
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