Ingredientes
1,60 kg Pechugas de pollo
2 cuchara Aceite de oliva
Marinada
2 cuchara Aceite de oliva
2 cuchara Jugo de limón (o lima)
1 cucharilla Sal
1 cucharilla Pimienta negra
2 cucharilla Paprika (dulce o ahumada)
1 cucharilla Comino
1 cucharilla Orégano seco
46 qts Dientes de ajo (rallados o machacados)
1 cucharilla Ralladura de 1 limón
1 cucharilla Mostaza Dijon
Servir
Rodajas de limón
Perejil o cilantro picado
Preparado
1
Emparejamos el grosor:
Aplanamos suavemente las pechugas para que queden parejas (así se cocinan uniforme y no se resecan).
2
Preparamos el marinado:
Mezclamos en un bowl todos los ingredientes del marinado.
3
Marinamos:
Colocamos el pollo en un recipiente/bolsa, añadimos el marinado y lo cubrimos bien. Refrigeramos 2 horas.
4
Calentamos la plancha:
Fuego medio-alto hasta que esté bien caliente. Añadimos 1 cda de aceite (solo para evitar que se pegue).
Cocinado
5
Cocinamos:
Ponemos las pechugas sin amontonar y cocinamos 6–8 min por lado (depende del grosor) hasta dorar.
Disfrutar
6
Reposo:
Dejamos reposar 10 min antes de cortar para que quede jugoso.
7
Servimos:
Terminamos con limón y hierbas si queremos.
Ingredientes
Ingredientes
1,60 kg Pechugas de pollo
2 cuchara Aceite de oliva
Marinada
2 cuchara Aceite de oliva
2 cuchara Jugo de limón (o lima)
1 cucharilla Sal
1 cucharilla Pimienta negra
2 cucharilla Paprika (dulce o ahumada)
1 cucharilla Comino
1 cucharilla Orégano seco
46 qts Dientes de ajo (rallados o machacados)
1 cucharilla Ralladura de 1 limón
1 cucharilla Mostaza Dijon
Servir
Rodajas de limón
Perejil o cilantro picado
Hello!! My name is Jeanine
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